冠生園創立于1918年，至今已有一百多年的歷史。至1936年的十一年間，由于其創始人冼冠生為人以誠信、良心、創新的經營理念，成為當時的行業領袖、全國著名企業家。

1938年，冠生園創始人冼冠生由于非常重視產品質量，風味獨特，生意異?；鸨?。特別是布置雅致的飲食部更是門庭若市，座無虛席，成為社會名流大宴小酌的首選場所，冠生園名聲遠揚。周總理也經常在冠生園招待貴賓，邀約民主人士在此聚餐敘談。

不僅是政要，有冠生園情結的還包括影視明星胡蝶。1934年，冠生園在舉行了一次盛大的月餅展覽會，開幕那天，冼冠生邀請著名影星胡蝶到場剪彩，并拍攝了許多照片，其中一張由胡蝶斜依特制的寶塔形大月餅旁，照片題上“唯中國有此明星，唯冠生園有此月餅”。產品一時間名傾大江南北，5年之后，冼冠生獲得 “月餅大王”的美稱。